UNO DE LOS 100 PLATOS PRINCIPALES DE LA GASTRONOMÍA ESPAÑOLA

EL SALMOREJO EXQUISITO

TIPOS DE SALMOREJO

El de ahora... finito y emulsionado (con tres variedades de tomate y dos variedades de AOVE).

Huevo y Jamón Ibérico de Bellota.

Ajo Negro, huevo, cacahuete y Espuma de Clorofila con Manzana.

“Salpicón de Moluscos con chile”, huevo, Cebolleta y Algas.

Sazón de Caviar de Río Frío, huevo, cebolla liofilizada, Gulas “a la Gallega”.

“Ceniza Vegetal” de Queso Curado de D.O. Zuheros, Frutos Secos, Alcaparras y Anchoas. 

Gajos de Naranja, huevo y Bacalao marinado con “toque Nikkei”.

Jamón Ibérico de Bellota, huevo y “Tierra de Moho” con Virgen Extra.

Cebiche de Albur, Lechuga de Mar y ralladura de Lima.

Huevo y Jamón Ibérico de Bellota.

 A la pimienta rosa, Turrón salado, Aloe Vera ecológico y Semillas silvestres.

Sferico de Yogurt de Oveja, Huevas de Pez Volador y copos de Atún ahumado.

¿Qué es lo que puedes encontrar en nuestros establecimientos? Descubrelo Aquí.

Paseo de la Victoria, s/n,

14004 Córdoba

Calle Arjona, S/N,

41001 Sevilla

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