LA REVOLUCIÓN DE TRES PLATOS
CON NOMBRE Y APELLIDO:
SALMOREJO CORDOBÉS
GAZPACHO ANDALUZ
TORTILLA ESPAÑOLA
Saludable por tradición
LA SALMORETECA:
ARCOIRIS DE SENSACIONES
A RAINBOW OF SENSATIONS
CÓRDOBA
SEVILLA
EL CONCEPTO GASTRONÓMICO MÁS DIVERTIDO: SPANISH FOOD
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TORTILLAS DE PATATAS INÉDITAS
NO HAY UN PLATO MÁS VINCULADOS A LA COMIDA CASERA
TIPOS DE TORTILLA
Con o sin cebolla ecológica, aceite de oliva virgen extra, patata y huevos de gallina ecológica y sal virgen de manantial de Gabela.
Confit de pato, fondo de verduras, mostaza antigua y azafrán Karkom con D.O.P. La Mancha.
Lomos de bacalao, cebolla pochada a fuego lento, perejil, ajito, aceite virgen extra y placton.
Pulpo cocido, pimiento verde, pimentón de la Vera y cebolla ecologicamente caramelizada.
Con chorizo ibérico, pimientos verde, cebolla ecológica pochada a fuego lento y ajo frito.
Setas, boletus, champiñones y queso azul, además de los ingredientes básicos de patatas y huevo.
Berenjena, calabacín, cebolla, tomate, remolacha, pimientos del piquillo, patatas, huevos y aceite.
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